Escapadas
20/06/2021 | 09:03 | Un recorrido que puede extenderse por todos los valles turísticos de la provincia. Aquí la nómina de los principales sitios que ofrecen visitas guiadas y en algunos casos servicios de gastronomía.
El vino nos abre caminos por espacios inusitados, nos transporta a sitios de gran belleza natural y paisajística. El recorrido por viñedos, bodegas, aromas y bouquets le sumarán su gusto característico a los colores de las sierras de Córdoba.
La provincia es dueña de una amplia variedad de uvas añejadas en roble, cuyos vinos de crianza permiten evocar hierbas, flores, frutas, tabacos y cueros con aires serranos. Así, será todo un placer disfrutar del mágico ritual de catar un vino con una impronta única. Se trata de una agradable experiencia sensitiva, para compartir eventualmente o en la vida cotidiana, con amigos, en la mesa familiar o durante un descanso.
El vino en Córdoba nace con los jesuitas, que en el siglo XVII plantaron las primeras cepas en las Estancias de Jesús María. Hacia finales del siglo XIX, la inmigración friulana de Colonia Caroya las mejoró. En relación con esto, cuentan que el primer vino argentino, el “lagrimilla”, fue degustado por el Rey Felipe V de España, detalle de prestigio y originalidad.
En cada uno de ellos es posible realizar visitas guiadas con degustación, e incluso comprar el vino elegido en el lugar.
Así mismo, la gran mayoría de estos espacios disponen de un restaurante de primer nivel e incluso, en algunos casos, tienen alojamientos de alta gama.
Gracias a tecnologías de última generación, las bodegas cordobesas pudieron alcanzar significativos avances en la calidad de todos sus vinos y, en particular, en vinos de cepas de altura. Cada vez más bodegas y productores artesanales nos invitan a degustar vinos en las diversas regiones cordobesas: Calamuchita, Traslasierra, Norte, Sierras Chicas y Punilla, que hacen honor a la memoria de aquellos vinos históricos, al tiempo que acunan todo el sabor y potencial del nuevo.
“Los Caminos del Vino de Córdoba”, fomenta el trabajo de las bodegas, dicta capacitaciones y promueve el consumo responsable del producto. Además, se han unificado criterios, relacionados con una renovación integral de la señalética de todas las bodegas que poseen atención al turista.
Bodegas de los Caminos del Vino
SIERRAS CHICAS
La Caroyense , Av. San Martín 2281. Colonia Caroya, lacaroyense@coop5.com.ar
(03525) 466270/370 www.bodegalacaroyense.com.ar
Terra Camiare, Santos Nobile 505, Colonia Caroya, info@terracamiare.com
(03525) 465220 www.terracamiare.com
Chacra de Luna (prod artesanal) Pedro Patat Sur 2395, Colonia Caroya, info@chacradeluna.com.ar (03525) 461500 www.chacradeluna.com.ar
Di Candi (prod artesanal) Gobernador Ramón Mestre y Dalmasio Cadamuro, Colonia Caroya} gerardopanontini@hotmail.com (03525) 15508643 - (03525) 468712
Rosel (prod artesanal) Calle 148 al 4301, Colonia Caroya, gerardopanontini@hotmail.com
(03525) 15508643 - (03525) 468712
NORTE DE CÓRDOBA
Jairala Oller, Ischilín, Norte Cordobés. info@jairalaoller.com.ar (03521) 423282-427098. www.jairalaoller.com.ar
Del Gredal Ruta Provincial 18, Km 74,San Pedro Norte, Norte Cordobés. (0351)156642888 www.delgredal.com
VALLE DE CALAMUCHITA
Las Cañitas, entre Villa Berna y La Cumbrecita, Valle de Calamuchita. info@estancialascanitas.com.ar www.bodegalascanitas.com.ar www.estancialascanitas.com
Famiglia Furfaro Ruta Provincial 5, Km 68, Villa Ciudad Parque, Valle de Calamuchita. info@famigliafurfaro.com (011)1540841039 www.famigliafurfaro.com
Finca Atos, Atos Pampa, Ruta Provincial 109, que une Villa General Belgrano y La Cumbrecita, a 23 km de Villa General Belgrano, Valle de Calamuchita. fincaatos@fincaatos.com (03546) 15417059/60/61 www.fincaatos.com
Vista Grande Ruta Provincial 5, Km 67Villa Ciudad Parque, Valle de Calamuchita. fincavistagrande@gmail.com (03571) 15569966 www.fincavistagrande.com
Juana Urbana (prod. artesanal) KM 6, Ruta Provincial S273, Villa Yacanto, Córdoba (353) 156637527 www.juanaurbana.com.ar
Las Acacias (prod artesanal) Paraje Loma Alta, Los Reartes (351) 156371477
Finca Pu Duam (prod artesanal) Julio A. Roca 2600, Villa General Belgrano 5194 3416629759 www.facebook.com/PUDUAMVGB/
Bodega Rio del Medio, Los Reartes (camino rural) bodegariodelmedio@gmail.com (0351) 155084324
VALLE DE TRASLASIERRA
Noble de San Javier, Calle Pública S/N, San Javier, Valle de Traslasierra. info@bodegasanjavier.com.ar (03544) 15464334 www.bodegasanjavier.com.ar
Las Breas, Circuito Las Tapias, Valle de Traslasierra. www.fincalasbreas.com.ar (03544) 483175
San Ramom, Villa de las Rosas, Paraje los Molles, Valle de Traslasierra. (0341) 153275346 / 153278790 www.vinosanramom.com.ar
La Matilde, Ruta Provincial 14, Km 4 (133 1/2 ), San Javier, Valle de Traslasierra, reservas@posadalamatilde.com.ar (03544) 15404512 www.posadalamatilde.com
Bodega Aráoz de Lamadrid, San Javier, Valle de Traslasierra. bodega.eltala@gmail.com (011) 1566423455 www.hotelybodega.com.ar
Viarago, Ruta Provincial 14, Km 127, Villa de las Rosas, Valle de Traslasierra. info@viarago.com.ar (03544) 483570
VALLE DE PUNILLA
Nébula (prod artesanal) Av. Constituyentes, Km 1, Santa Cecilia de Thea, Villa Giardino 0351 155590397 www.viñedonebula.com
Finca la Marta, Padre Ferreyra 149 Capilla del Monte (3548) 15411500 finca.lamarta