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Día del vino argentino, un producto que nos une e identifica en el mundo

Cada 24 de noviembre desde 2010 se celebra este día y por ello Cadena 3 habló con enólogos y productores de bodegas.

24/11/2023 | 12:39

Cada 24 de noviembre desde el año 2010 se celebra el día del vino argentino.

La efeméride responde a que un 24 de noviembre de 2010 se firmó el decreto presidencial que declaró al vino como la bebida nacional argentina. Tres años después, en el año 2013, el Congreso de la Nación aprobó por unanimidad la Ley N° 26.870 dando marco legal a la conmemoración.

La ley estableció, entre sus objetivos más importantes, “difundir las características culturales que implica la producción, elaboración y consumo del vino argentino”.

Argentina se convirtió en el primer país en declarar al vino como bebida nacional.

Cadena 3 dialogó con integrantes de la Bodega de la familia Giaquinta de Tupungato, de la cual Emilio ha sido honrado en el Senado de la Nación en el día del vino argentino.

La bodega Giaquinta innovó y lanzó un vino bag in box del cual contaron: “La novedad es que para cuando la caja se acaba tenemos el repuesto de la bolsa que se puede comprar por un precio menor y se genera menos plástico y cartón”.

El vino de la bodega Giaquinta.

Y explicaron: “La bolsa tiene 3 litros y el vino es calidad Malbec Roble y también vendemos Pinoir roble”.

Cadena 3 también habló con el enólogo de Bodegas Bianchi, Silvio Alberto: “Es un día muy especial para el vino argentino, algo que nos une e identifica. Cuando uno sale afuera a representar el vino argentino siente orgullo”.

“Creo que el momento que está viviendo la industria es como todo lo que está pasando el país: en términos económicos se están pasando momentos difíciles, deberíamos estar exportando mucho y por el tema del dólar han sido unos años malos en el cambio”, agregó.

“Es una industria centenaria que ha paleado múltiples crisis, más allá de eso, la industria siempre ha estado en la vanguardia. Seguimos creciendo en términos de calidad”, contó el enólogo. 

“Dos años atrás, con el tema de la pandemia, crecimos en un consumo del vino, algo inesperado en las bodegas. Hoy dada la crisis económica se ha vuelto a disminuir la compra de vino. Hoy debemos estar en 19 o 20 litros per cápita por año”, explicó.

Silvio Alberto cerró explicando cómo se debe tomar el vino en su opinión: “El vino se toma como cada uno lo quiera tomar”.

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Cadena 3 también dialogó con Osvaldo Domingo, de la bodega Domingo Hermanos, quien declaró: “Nuestros vinos son únicos, no digo ni mejores ni peores, son distintos. Los vinos son los embajadores de Salta en el mundo”.

“En esta provincia todas las bodegas trabajamos de forma conjunta. Cuando una persona consume vino está consumiendo trabajo”, agregó.

“Hoy necesitamos un país normal, tenemos esperanza”, explicó completó Domingo.

Informes de Laura Carbonari y Elisa Zamora.

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