Los Caminos del Vino: un recorrido por bodegas de Córdoba

El vino nos abre caminos por espacios inusitados, nos transporta a sitios de gran belleza natural y paisajística. El recorrido por viñedos, bodegas, aromas y bouquets le sumarán su gusto característico a los colores de las sierras de Córdoba.

La provincia es dueña de una amplia variedad de uvas añejadas en roble, cuyos vinos de crianza permiten evocar hierbas, flores, frutas, tabacos y cueros con aires serranos. Así, será todo un placer disfrutar del mágico ritual de catar un vino con una impronta única. Se trata de una agradable experiencia sensitiva, para compartir eventualmente o en la vida cotidiana, con amigos, en la mesa familiar o durante un descanso.

El vino en Córdoba nace con los jesuitas, que en el siglo XVII plantaron las primeras cepas en las Estancias de Jesús María. Hacia finales del siglo XIX, la inmigración friulana de Colonia Caroya las mejoró. En relación con esto, cuentan que el primer vino argentino, el “lagrimilla”, fue degustado por el Rey Felipe V de España, detalle de prestigio y originalidad.

Córdoba cuenta con más de 20 establecimientos vitivinícolas que producen cepas de uvas tintas y blancas –distinguidas a nivel internacional– en los distintos valles turísticos. 

En cada uno de ellos es posible realizar visitas guiadas con degustación, e incluso comprar el vino elegido en el lugar.

Así mismo, la gran mayoría de estos espacios disponen de un restaurante de primer nivel e incluso, en algunos casos, tienen alojamientos de alta gama.

Gracias a tecnologías de última generación, las bodegas cordobesas pudieron alcanzar significativos avances en la calidad de todos sus vinos y, en particular, en vinos de cepas de altura. Cada vez más bodegas y productores artesanales nos invitan a degustar vinos en las diversas regiones cordobesas: Calamuchita, Traslasierra, Norte, Sierras Chicas y Punilla, que hacen honor a la memoria de aquellos vinos históricos, al tiempo que acunan todo el sabor y potencial del nuevo.

“Los Caminos del Vino de Córdoba”, fomenta el trabajo de las bodegas, dicta capacitaciones y promueve el consumo responsable del producto. Además, se han unificado criterios, relacionados con una renovación integral de la señalética de todas las bodegas que poseen atención al turista.

Bodegas de los Caminos del Vino

SIERRAS CHICAS

La Caroyense , Av. San Martín 2281. Colonia Caroya, [email protected]

(03525) 466270/370 www.bodegalacaroyense.com.ar

Terra Camiare, Santos Nobile 505, Colonia Caroya, [email protected]

(03525) 465220 www.terracamiare.com

Chacra de Luna (prod artesanal) Pedro Patat Sur 2395, Colonia Caroya, [email protected] (03525) 461500 www.chacradeluna.com.ar

Di Candi (prod artesanal) Gobernador Ramón Mestre y Dalmasio Cadamuro, Colonia Caroya} [email protected] (03525) 15508643 - (03525) 468712

Rosel (prod artesanal) Calle 148 al 4301, Colonia Caroya, [email protected]

(03525) 15508643 - (03525) 468712

NORTE DE CÓRDOBA

Jairala Oller, Ischilín, Norte Cordobés. [email protected] (03521) 423282-427098. www.jairalaoller.com.ar

Del Gredal Ruta Provincial 18, Km 74,San Pedro Norte, Norte Cordobés. (0351)156642888 www.delgredal.com

VALLE DE CALAMUCHITA

Las Cañitas, entre Villa Berna y La Cumbrecita, Valle de Calamuchita. [email protected] www.bodegalascanitas.com.ar www.estancialascanitas.com

Famiglia Furfaro Ruta Provincial 5, Km 68, Villa Ciudad Parque, Valle de Calamuchita. [email protected] (011)1540841039 www.famigliafurfaro.com

Finca Atos, Atos Pampa, Ruta Provincial 109, que une Villa General Belgrano y La Cumbrecita, a 23 km de Villa General Belgrano, Valle de Calamuchita. [email protected] (03546) 15417059/60/61 www.fincaatos.com

Vista Grande Ruta Provincial 5, Km 67Villa Ciudad Parque, Valle de Calamuchita. [email protected] (03571) 15569966 www.fincavistagrande.com

Juana Urbana (prod. artesanal) KM 6, Ruta Provincial S273, Villa Yacanto, Córdoba (353) 156637527 www.juanaurbana.com.ar

Las Acacias (prod artesanal) Paraje Loma Alta, Los Reartes (351) 156371477

Finca Pu Duam (prod artesanal) Julio A. Roca 2600, Villa General Belgrano 5194 3416629759 www.facebook.com/PUDUAMVGB/

Bodega Rio del Medio, Los Reartes (camino rural) [email protected] (0351) 155084324

VALLE DE TRASLASIERRA

Noble de San Javier, Calle Pública S/N, San Javier, Valle de Traslasierra. [email protected] (03544) 15464334 www.bodegasanjavier.com.ar

Las Breas, Circuito Las Tapias, Valle de Traslasierra. www.fincalasbreas.com.ar (03544) 483175

San Ramom, Villa de las Rosas, Paraje los Molles, Valle de Traslasierra. (0341) 153275346 / 153278790 www.vinosanramom.com.ar

La Matilde, Ruta Provincial 14, Km 4 (133 1/2 ), San Javier, Valle de Traslasierra, [email protected] (03544) 15404512 www.posadalamatilde.com

Bodega Aráoz de Lamadrid, San Javier, Valle de Traslasierra. [email protected] (011) 1566423455 www.hotelybodega.com.ar

Viarago, Ruta Provincial 14, Km 127, Villa de las Rosas, Valle de Traslasierra. [email protected] (03544) 483570

VALLE DE PUNILLA

Nébula (prod artesanal) Av. Constituyentes, Km 1, Santa Cecilia de Thea, Villa Giardino 0351 155590397 www.viñedonebula.com

Finca la Marta, Padre Ferreyra 149 Capilla del Monte (3548) 15411500 finca.lamarta