×
Cadena 3

Escapadas

5 rincones cordobeses para visitar y probar platos típicos

Estos lugares son identificados con alguna comida en particular y por ser sedes de fiestas alusivas. Son ideales para recorrer y disfrutar de un momento en familia o con amigos. 

12/05/2021 | 08:03

1- Ranas en San Agustín

Si te gustan los platos crocantes, esta es una salida para vos. San Agustín está a 70 km de Córdoba, en el Valle de Calamuchita. Es el lugar ideal para probar unas ranas a la provenzal, ya que es sede del Festival de la Rana Gourmet y uno de los lugares a donde más se pesca. Un recomendado: la Posada Comedor del Turquito, sobre la RN 36.

/Inicio Código Embebido//Fin Código Embebido/

2- Cabrito en Quilino

Si hay algo que caracteriza a Córdoba es el cabrito o el chivito asado. En Quilino, a 150 km de Córdoba, se pueden probar unos para chuparse los dedos. Esta localidad es sede de la Fiesta Nacional del Cabrito y la Artesanía. Si bien este año se hará de forma virtual, algunos de sus comedores ofrecen este plato típico del noroeste cordobés. Una de sus principales actividades es la cría de ganado caprino. Un recomendado: Quincho El Gordito José (sobre RN 60).

/Inicio Código Embebido/

/Fin Código Embebido/

/Inicio Código Embebido//Fin Código Embebido/

3- Nutria en Miramar de Ansenuza

En escabeche, como relleno de pastas, a la parrilla en arrollado... De todas esas formas y más se puede degustar nutria en esta localidad a 232 km de Córdoba. Es el lugar a donde -cada mayo- se festeja la Fiesta Nacional de la Nutria. Este plato puede probarse en diferentes versiones como escabeche, en arrollado, en relleno de pastas, a la parrilla, entre otros. En la zona hay muchos criaderos que también pueden visitarse. Un recomendado: Roseus Hotel y Resto Boutique (Croacia 100).

/Inicio Código Embebido//Fin Código Embebido/

4- Pejerrey en Embalse

Córdoba también es cuna de la pesca y los pejerreyes abundan en el lago de Embalse. A112 km de Córdoba, esta localidad es sede de la Festival del Pejerrey cada octubre. Se puede degustar en todas sus variedades: desde empanado hasta en ceviche. Un recomendado: Tom Blake (General Pistarini 130). 

/Inicio Código Embebido//Fin Código Embebido/

5- Salame casero en Oncativo

Es una tradición muy especial de la provincia. Si bien es un producto que se encuentra en cualquier góndola, comerlo en Oncativo tiene un gustito especial. A 80 km de Córdoba es la sede de la Fiesta Nacional del Salame Casero cada mes de agosto. Esta receta llegó al lugar con los pioneros y se mantuvo a través del tiempo. Hay muchos lugares a donde se pueden disfrutar y degustar. Recomendado: Salames Monnier (km 629 autopista Córdoba-Rosario). 

/Inicio Código Embebido//Fin Código Embebido/

Descubrí otros lugares cerca...

El parador rutero con la medialuna más grande de Córdoba

Mapa de sabores: qué comer en Córdoba valle por valle

5 casas de escritores y poetas para visitar en Córdoba

Consejos de viajes

No te pierdas nuestros tips para viajar por el Argentina y el mundo. Aprovechá mejor el tiempo, ahorrá en tu presupuesto y disfrutá más…

¿Qué provincias tienen habilitado el turismo interno?

España reabre hoy al turismo: requisitos y vacunas aceptadas

Córdoba suspende el turismo interno hasta el 30 de mayo

Nuevas restricciones: qué se sabe de los vuelos de cabotaje

Descubrí Córdoba - Ver más

5 casas de escritores y poetas para visitar en Córdoba

El Bosquecito: el sitio que pasó de basural a área protegida

Una reserva natural de bosques poco conocida en Río Ceballos

Descubrí Argentina - Ver más

Seis de cada diez argentinos desean viajar en 2021

Ushuaia y Bariloche confirman que habrá temporada de esquí

¿Qué provincias tienen habilitado el turismo interno?

Descubrí el Mundo - Ver más

Las 8 piletas naturales más impactantes del mundo

La isla que propone vacunar a todos y hacer un minicarnaval

La extraña pileta natural que hallaron enterrada en EE.UU.