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Certamen gastronómico

Llega el primer Campeonato Federal del Ahumado

Participarán seis aficionados y cocineros que elaborarán media tonelada de ribs ahumadas con salsa barbacoa.

06/12/2023 | 12:50

El primer Campeonato Federal del Ahumado se realizará en la Costanera Norte, CABA, el próximo viernes 8 de diciembre.

El certamen estará abierto para todo el público desde las 12 del mediodía hasta las 23.

Se espera que el evento gastronómico, único en su tipo, congregue a más de 700 personas, quienes consumirán una media tonelada de carne.

Los seis participantes, chefs y aficionados, realizarán sus mejores versiones de las Baby Back Ribs ahumadas con salsa barbacoa.

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El jurado, conformado por la periodista Cecilia Boullosa, el influencer Guido Moze, el crítico gastronómico Leandro Volpe y la influencer gastronómica Rocío Strat, evaluará la técnica de ahumado que utilicen los participantes, así como también la preparación de la salsa.

Habrá dos premiados: el que elija el jurado y el favorito de los asistentes.

La entrada cuesta $8.000. Incluye una bebida, gaseosa o cerveza, el recorrido por los seis stands, la degustación de tres costillas en cada uno y una porción de papas fritas.

Los tickets se adquieren a través de la plataforma de eventos Passline. Los cupos son limitados.

Informe de Yeny Ortega Benavides.

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