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Gastronomía en Córdoba

Vuelven las Noches colombianas a San Honorato

Será el jueves 16 y viernes 17 de noviembre. El menú de pasos estará a cargo de Yeny Ortega Benavides, periodista de Cadena 3, con la colaboración del chef Maximiliano Arias, Tricampeón Nacional de la Cocina al Disco.

10/11/2023 | 09:37

Vuelven las “Noches colombianas” a San Honorato. El ciclo de cocina tendrá lugar las noches del jueves 16 y viernes 17 de noviembre en Pringles 76 (Patio de los Naranjos) de barrio General Paz.

El menú de pasos estará a cargo de Yeny Ortega Benavides, periodista colombiana de Cadena 3 especializada en gastronomía, quien contará con los aportes del chef Maximiliano Arias, Tricampeón Nacional de la Cocina al Disco.

“Lo que proponemos en un viaje por los sabores más típicos de mi país, pero dando a conocer platos de zonas diversas. Colombia es mucho más que Caribe y eso es lo que pretendemos mostrar con este menú”, dijo la periodista a Cadena 3.

Los comensales disfrutaran de la auténtica arepa rellena de carne desmechada, la empanada colombiana, los patacones con langostino, el matambre de cerdo al disco con puré de yucas, el enconcado de pescado, el borrachito de coco y el infaltable café colombiano.

El maridaje estará a cargo de Bodega Santa Julia, que acompañará los pasos con tres vinos frescos ideales para resaltar los sabores: Rosé, Tintillo y Chenin Dulce Natural.

La primera edición del ciclo tuvo lugar en el año 2019, y fue un verdadero suceso gastronómico cuya continuidad se suspendió por la pandemia.

Quienes en ese momento no pudieron disfrutar de la propuesta, o se quedaron con ganas de repetir, tienen una excelente oportunidad.

El menú de pasos con maridaje tiene un valor de $12.000 por persona.

Los cupos son limitados. Para informes y reservas, comunicarse al teléfono 0351 4535252, o al celular 3515472619.

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