El bar argentino que está entre los 50 mejores del mundo

En pleno corazón de Recoleta, Quintana 188, y en un edificio de época, que funciona como túnel en el tiempo, está Presidente Bar. Se trata de uno de los mejores bares del mundo, elegido por la prestigiosa publicación The World''s 50 Best.

Si bien en un primer momento ocupó el puesto 50, en 2021, escaló varias posiciones y quedó en el número 21 del ranking. Una de las cuestiones que más llama la atención es la fachada del lugar. Se trata de un petit hotel que recibe a los visitantes con lucecitas en la puerta y una placa que devela el hombre.

Una vez adentro, se debe atravesar una cortina de terciopelo hasta llegar al salón principal donde la barra es la principal protagonista. Está retroiluminada con lámparas de época que le dan un toque especial al ambiente que funciona como un túnel en el tiempo.

A este espacio, se le suma el jardín de invierno -a donde suele estar la cabina del dj- y una biblioteca oculta que es un rincón para eventos especiales e íntimos con barra propia y atención personalizada.

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El alma detrás de este proyecto es Sebastián García, director creativo y bartender de Presidente. Una de las principales propuestas que lleva a su carta es la de reivindicar los productos que son de Argentina. Si bien hoy se codeó con personalidades como Lionel Messi, García empezó en otros bares antes de desembarcarse en su proyecto personal.

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Gastronomía de lujo

Más allá de tener una amplísima e innovadora carta de tragos, Presidente también se caracteriza por su sabrosa gastronomía. La carta se divide en entrantes, principales, ensaladas/sándwiches, sushi y postres.

Entre los entrantes, se puede elegir entre: langostinos crocantes, bruschettas y croquetas. Entre los principales: pastas, risotto de hongos, milanesas y hamburguesas. Si bien la propuesta es simple, tiene opciones para todos los gustos y paladares.

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