Mercado de las Rosas: el pulmón verde que abrió en Córdoba

Mercado de las Rosas es una nuevo espacio verde que abrió sus puertas en Córdoba y se convirtió en un polo gastronómico imperdible en la zona norte. Hoy funciona como un sitio para disfrutar del aire libre y de propuestas innovadoras.

Este emprendimiento, que está ubicado en Av. Rafael Núñez 4580 -en el predio de la ex Casa China- ya cuenta con un jardín botánico y un vivero enorme en el que se podrá adquirir todo tipo de plantas para interiores y exteriores.

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También cuenta con diferentes propuestas gastronómicas entre las que están: El Nacional -una casa de fuegos a cargo del chef Leo Orellana-, La Cevi -una cevichería también a cargo del mismo chef-, un local De a Deveras -ideal para disfrutar de una merienda- y Don Ramón Capriccio, un local ideal para probar sándwiches con fiambres artesanales, entre otros.

El lugar funciona con un sistema de paneles solares y de riego con agua de lluvia que permite reducir el impacto de un emprendimiento de estas características en el medioambiente.

"En este proyecto revelamos un espacio al aire libre que exhibe diversos componentes que nos sugieren apropiarnos de él de múltiples maneras. Plantas, compost, macetas, fuentes, pérgolas, esculturas, hamacas, un café, una fruta, un camastro, una carne asada. Todo expuesto como en un gran salón bajo un cielo brillante”, dijo José Peretti, una de las mentes detrás del proyecto.

El lugar también tendrá un paso peatonal, que une calle Rafael Núñez, con su paralela, Jiménez de Lorca, por lo que cualquier vecino podrá hacer uso del mismo para circular, incluso disfrutar de este nuevo espacio verde que dispondrá de bancos para disfrutar la sombra de los árboles del lugar. 

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